HUET, PAUL, prêtre, récollet, missionnaire, décédé à Vitry en 1655.

Il avait fait profession chez les Récollets de la province de Paris en 1604. Le 11 avril 1617, il s’embarqua à Honfleur. Arrivé à Tadoussac, il construisit une chapelle de rameaux et de feuillages et, le 11 juillet 1617, y célébra ce qui paraît avoir été la première messe dite à cet endroit. Il fut le premier prêtre à résider à Trois-Rivières, du 29 juin au 14 juillet 1618, y célébrant la messe tout le temps qu’il y fut. Dans l’intérêt de la mission, le père Huet s’embarqua pour la France le 26 juillet 1618 en compagnie du père Pacifique Duplessis. À Paris, il consulta les théologiens de la Sorbonne sur l’administration du baptême aux Amérindiens, et s’employa à recueillir des aumônes en vue d’édifier un couvent et un séminaire à Québec. De retour au pays l’année suivante, il s’occupa de la construction du couvent, terminé en 1621. En 1622, le père Huet prit charge de la mission de Trois-Rivières en remplacement du père Poulain. Le 4 janvier 1624, il était de nouveau à Québec, où il baptisait Marguerite Martin, fille d’Abraham Martin.

Après son départ du Canada, il s’occupa activement du retour des Récollets en Nouvelle-France, mais sans succès immédiat. Il remplit divers ministères dans son pays ; à Metz en 1637, à Rouen en 1650 ; à Montargis, il fut maître des clercs, parmi lesquels se trouvait Louis Hennepin*, futur compagnon de Cavelier de La Salle. Le père Huet mourut subitement à Vitry, en Champagne, le 16 février 1655.

G.-M. Dumas